Der Honig wurde am 15.06.2024 nach der Lindenverblühung geerntet - das grosste Teil vom Tumigerhof Bienenstand und ein Teil vom Fällanden Bienenstand.
Geschätzter Inhalt (gemäss Wetter, Blütenzeit, Bienenvolk Stärke...): 5% Löwenzahn, 20% Apfelblüte, 25% Raps, 30% Lindenblüte, 20% andere: Kirschblüte, Wiese, usw.
Vefügbar als zwei Varianten:
Blütenhonig flüsig/ungerührt
Der Hong wird sich in den nächsten Monaten natürlich kristallisieren.
Um die Kristallisation zu verhindern, auf der Raum Temperatur (20..24 Grad) bewaren.
Erhältlich in 500g Gläsern.
Blütenhinig cremig/gerührt
Um eine cremige/fein kristallisierte Konsistenz zu erhalten, wurde Der Honig nach der Ernte gerührt. Farbe ist Dunkelgelb
Kühl und dunkeln lagern.
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